• мука – 280 гр.
• сливочное масло – 150 г.
• сметана — 100 г.
• соль – 1 щеп.
• джем или сахар – для начинки
• белок (вода) — для верха.

Муку растираем с маслом и солью, добавляем сметану. Замешиваем тесто.

Раскатываем в пласт, режем на полоски.

На середину каждой полоски кладем начинку (джем или сахар).

Соединяем трубочкой, затем в рогалик.

Смазываем белком и посыпаем сахаром.

Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.

Как я готовлю это печенье на скорую руку, смотрите на видео ниже: