• яблоки – 300 гр.
• сливочное масло – 100 гр.
• сахар – 1 ст.
• яйца – 2 шт.
• мука – 150 гр.
• сода – 1 ч.л.
• корица – ½ ч.л.

Превосходный рецепт кексов из яблок. Он отлично подойдет к чаепитию и приятно порадует друзей и близких. Готовится совсем несложно, получается вкусно, съедается быстро.

Очищенные яблоки пропускаем через блендер, делаем яблочное пюре. В отдельной емкости смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар. Сюда же добавляем яйца, яблочное пюре и все хорошо перемешиваем. Затем в другой чаше смешиваем муку, соду и корицу. Полученную сухую смесь добавляем к остальным ингредиентам, и все тщательно перемешиваем. Далее формочки для теста заполняем на 2/3 тестом. Все это отправляем в духовку, разогретую до 200° на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Не забудьте дождаться, пока кексы остынут в духовке. Сверху кексы посыпаем сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!!!