Вкусный праздничный салат «бусы на снегу»
Ингредиенты
- 200-300 гр. отварной говядины
- 4-5 шт. маленьких маринованных огурчиков
- 1-2 отварной моркови
- 3-4 отварных куриных яйца
- 100-150 гр. твердого сыра
- гранат для украшения
- майонез
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину и маринованные огурцы режем мелким кубиком.
Морковь и сыр натираем на овощетерке.
У яиц отделяем белки от желтков и тоже по очереди пропускаем их через овощетерку.
Чтобы не перебарщивать в слоеных салатах с майонезом, я решила делать тонкую майонезную сеточку. Для этого использовала кондитерский пакет, но можно обойтись и более сподручными средствами. Например обычным пакетом или бумажным конусом.
Теперь выкладываем салат слоями. Первый слой – это отварная говядина. На который мы сразу же укладываем второй слой с маринованными огурчиками.
Теперь делаем сеточку из майонеза.
Третьим слоем раскладываем отварную морковь. И снова сеточка майонеза.
Четвертым слоем у нас пойдет смесь из тертого сыра с желтками, которую, как вы уже догадались, мы так же покрываем майонезом.
Последний слой – это тертые на мелкой терке белки, которыми мы стараемся равномерно покрыть весь салат, насколько это возможно.
Теперь самое приятное – это украшение. Чтобы гранатовые зерна не скатывались с неравномерной поверхности салата, я делаю майонезные линии, на которых и будут держаться гранатовые зерна.
Салат готов! Красивый и очень вкусный! Я от души рекомендую приготовить его на праздничный стол и приготовится получать комплименты от гостей! Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!