Вырезка в сливочно-грибном соусе
Как бесподобно приготовить вырезку в домашних условиях, вы увидите прямо сейчас. Из обычного мяса получается нежное, сочное блюдо, которое станет и в будни, и в праздник. Подаем с любимым гарниром.
Описание приготовления:
Мясо по этому рецепту получается невероятно нежным. Это достигается благодаря великолепному грибному соусу на основе сливок. Блюдо с восторгом встречают мои гости, поэтому в праздники тоже иногда его готовлю. В общем, рекомендую рецепт, как приготовить вырезку в сливочно-грибном соусе.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Мука — 2 Чайных ложки
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Сливки 20% — 400 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Вырезка в сливочно-грибном соусе»
Вырезку очистите от жира и пленок, затем нарежьте на кусочки толщиной в 1,5 см.
Вырезку обжарьте на сковороде (по 2-3 минуты с каждой стороны). После этого переложите ее на тарелку, заверните в фольгу и храните в тепле.
Лук обжарьте на сковороде, постоянно помешивая. Затем к нему добавьте нарезанные пластинками шампиньоны, обжаривайте 4-5 минут.
Добавьте муку, обжаривайте смесь в течение минуты, постоянно помешивая. Влейте сливки и соевый соус, также добавьте соль, варите до небольшого загустения. Добавьте вырезку и тушите пару минут под закрытой крышкой на медленном огне. Готово!
Похожий видео рецепт «Вырезка в сливочно-грибном соусе»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!