Закуска из краба и копченого лосося

Закуска из краба и копченого лосося


Закуска из краба и копченого лосося — блюдо на праздничный стол, очень вкусное и не очень бюджетное. Но иногда стоит себя побаловать вкусненьким и немного потратиться, но результат того стоит!

Описание приготовления:

Закуска из краба и копченого лосося — идеальное блюдо, как на мой вкус. Ее можно приготовить заранее, и даже лучше так сделать, чтобы она немного настоялась. В этой закуске сошлось все то, что я очень люблю — копченый лосось, крабовое мясо, много зелени и лука. Можно еще добавить немного сливочного сыра, он хорошо работает со всеми ингредиентами, я пробовала. Но сегодня я расскажу, как приготовить эту закуску по классическому рецепту, а что добавить на ваш вкус, решайте сами. Ничего не нужно варить или предварительно готовить, единственное, чтобы красиво выложить и подать это блюдо, понадобится кулинарное кольцо. При подаче украсьте закуску свежей зеленью.



Назначение:
На обед / На праздничный стол / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы / Лосось / Зелень
Блюдо:
Закуски / Начинки / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Копченый лосось  — 12 Ломтиков
  • Крабовое мясо  — 400 Грамм
  • Лук шалот  — 4 Штуки
  • Зелень  — 1 Пучок (петрушка, базилик, зеленый лук)
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Закуска из краба и копченого лосося»

Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 1
Из ломтиков лосося с помощью кулинарного кольца вырежьте кружочки.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 2
Остатки рыбки мелко нашинкуйте и сложите в глубокую посуду.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 3
Шалот почистите и мелко нашинкуйте.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 4
Зелень помойте и также мелко нашинкуйте.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 5
Мясо краба порежьте мелким кубиком, добавьте мелко нарубленную рыбку, майонез, масло, лук и зелень.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 6
Начните выкладывать закуску слоями. На дно кулинарного кольца уложите кружок лосося. И положите пару ложек начинки.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 7
Накройте рыбой и снова положите начинку.
Закуска из краба и копченого лосося - фото шаг 8
И уложите последний слой рыбки. Немного уплотните пальцами. Снимите кольцо, и подавайте закуску к столу.


Источник: povar.ru