Закуска «Проглоти язык»

Закуска "Проглоти язык"


Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»!

Описание приготовления:

Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Копченая скумбрия  — 250 Грамм
  • Яйцо вареное  — 2 Штуки
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек (для жарки грибов)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Закуска «Проглоти язык»»

Закуска "Проглоти язык" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите.
Закуска "Проглоти язык" - фото шаг 2
2. Очистите лук и чеснок, порежьте тонко. Грибы вымойте и порежьте крупно. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности.
Закуска "Проглоти язык" - фото шаг 3
3. Из рыбы удалите кости, снимите кожу. Филе порежьте кубиками. Яйца порубите кубиками.
Закуска "Проглоти язык" - фото шаг 4
4. Соедините все ингредиенты закуски, добавьте сметану и перец черный. Солить по вкусу, но я не добавляла соли совсем. Перемешайте. Добавьте любимую зелень. Закуска готова!
Закуска "Проглоти язык" - фото шаг 5
5. Угощайтесь!


Источник: povar.ru