Закуска с маринованными огурцами

Закуска с маринованными огурцами

Закуска с маринованными огурцами


Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами удивительным вариантом, как приготовить закуску с маринованными огурцами. Думаете, что обычными закусками невозможно удивить? Зря! Я предлагаю использовать аппетитный хрустящий картофель как основу закуски. Заинтригованы? Обязательно попробуйте повторить рецепт в домашних условиях.



Назначение:
На полдник / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Картофель  — 6-7 Штук (небольшие клубни)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Маринованные огурчики  — 11 Штука (корнишоны)
  • Копченое мясо или ветчина  — 22 Ломтиков
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 15-18

Как приготовить «Закуска с маринованными огурцами»

Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 1
1. Вымойте, очистите и натрите на крупной терке картофель.
Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 2
2. Выложите его в глубокую мисочку. Добавьте яйцо, немного муки, соль и перец по вкусу. Перемешайте как следует.
Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте смесь сливочного и оливкового масла. Выкладывайте ложкой картофель и жарьте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Это и будет основа для закуски.
Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 4
4. А пока жарится основа, нарежьте тонкими ломтиками сыр. Отправьте его в микроволновку на 10 секунд, чтобы размягчился.
Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 5
5. Небольшими ломтиками нарежьте ветчину, копченое мясо или другие мясные деликатесы, которые есть под рукой. Огурчики разрежьте пополам.
Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 6
6. На картофельный «оладик» выложите ломтик ветчины, маринованный огурчик и сырок. Сверху можно дополнить зеленью.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Закуска с маринованными огурцами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru