Закусочные рулетики из блинов


Закусочные рулетики из блинов


Простая, бюджетная и очень вкусная закуска на все случаи. Можно приготовить закусочные рулетики из блинов на любой праздничный стол, к приходу неожиданных гостей, взять на пикник или на работу.

Описание приготовления:

Вкусно подавать такую закуску как в теплом, так и в остывшем виде. Начинка может быть самая разнообразная: фарш, грибы, печень, яйца и т.д. Сегодня поделюсь одним из любимых вариантов в нашей семье — с колбасой и сыром. Надеюсь и вам рецепт придется по вкусу. Попробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Мука / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо:
Выпечка / Блины / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко  — 2 Стакана
  • Мука  — 200 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Разрыхлитель теста  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Колбаса  — 300 Грамм (вареная)
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Закусочные рулетики из блинов»

Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 2
Яйца взбейте с солью и сахаром.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 3
Добавьте молоко.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 4
Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 5
Взбейте все до однородного состояния, добавьте масло.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 6
Перемешайте. Тесто для блинчиков готово.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 7
Сыр и колбасу натрите на крупной терке. Перемешайте. Это будет наша начинка.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 8
Приготовьте блинчики.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 9
По мере выпекания блинов выкладывайте их на ровную поверхность и ближе к одному краю, выкладывайте немного начинки.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 10
Затем подверните края, и сверните блинчик рулетом.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 11
Готовые закусочные рулетики из блинов можно заморозить, а можно сразу обжарить с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.
Закусочные рулетики из блинов - фото шаг 12
Подавать можно как в теплом, так в остывшем виде. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru