Закусочный бутербродный торт с рыбой
Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси.
Описание приготовления:
Загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Закусочный бутербродный торт с рыбой». В такие закуски отлично подходить сельдь или скумбрия слабо соленого посола. Можно сделать со шпротами или эконом-вариант — с килькой! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты:
- Хлеб «Дарницкий» — 1 Ломтик
- Хлеб белый — 2 Ломтика
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сельдь пряного посола — 1 Штука
- Яйцо вареное — 1-2 Штук (от размера)
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Морковь вареная — 1 Штука (для украшения)
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 3
Как приготовить «Закусочный бутербродный торт с рыбой»
Итак, отварите морковь и яйца. Если яйцо крупное, то достаточно одного, если среднее, то отварите лучше два. Селедочку филетируйте, если селедка крупная, то понадобится лишь одно филе. Ломтики хлеба у меня размером как половинка хлеба, я взяла половинку «Дарницного» и обычного белого хлеба. Поставила перпендикулярно столу и вырезала ломоть хлеба с серединки, потом срезала бока, чтобы осталась только мягкая часть.
Белый ломтик хлеба смажьте хорошо сливочным маслом. Селедочное филе порежьте мелко кубиком и соедините с ложечкой майонеза. Распределите по маслу, чуть вдавливая.
Накройте селедку кусочком серого хлеба, смажьте его маслом и положите сверху колечки вареного яйца.
Накройте вторым кусочком белого хлеба. Придавите немного ладошкой торт.
Оставшееся мягкое масло соедините с тертым сыром и майонезом. Перемешайте хорошо. Полученной смесью обмажьте торт со всех сторон.
Украсьте торт вареной морковью и зеленью. Отправьте в холодильник на часик.
С Наступающим!!!