• кефир — 1 ст.
• яйца — 2 шт.
• майонез — 1/2 ст.
• соль — 2 щепотки
• мука — 1 ст.
• разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• картофель — 2 шт.
• консервы рыбные в собственном соку — 1 банка
• сливочное масло — 20 гр.

Яйца взбить, посолить и снова взбить, добавить кефир, майонез и перемешать.

Всыпать стакан муки, разрыхлитель и снова перемешать — тесто готово!

Картофель отварить, мелко нарезать, добавить толченные консервы (я беру сайру) — перемешать, и начинка готова!

Небольшую форму (20-23см) смазать сливочным маслом, вылить половину теста, потом выложить начинку, разровнять и залить оставшимся тестом.

Выпекать при 180С в духовке 30 минут.

Очень нежный заливной пирог готов!