Запеченная в духовке рыба с киви
Рыба и киви в одном блюде – звучит необычно, у многих вызовет недоверие. Не стоит спешить с выводами, а попробуйте сделать это блюдо. Расскажу, как приготовить запеченную в духовке рыбу с киви.
Описание приготовления:
Рыбка без костей – это отличное блюдо к празднику. Вы можете купить готовое рыбное филе или целую тушку, а затем разобрать ее. Рыбу можно подавать теплой или уже холодной. Обязательно подавайте к ней все ингредиенты, с которыми она запекалась.
Ингредиенты:
- Сибас — 1 Штука
- Киви — 1 Штука
- Брюссельская капуста — 6-8 Штук
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Запеченная в духовке рыба с киви»
1.Очистите рыбу и профилируйте ее, проверьте кости.
2.Посолите и поперчите с двух сторон, смажьте рыбу сметаной.
3.Вымойте брюссельскую капусту и разрежьте ее пополам или на 4 части.
4.Очистите киви и нарежьте небольшими кусочками.
5.Смешайте рыбу с киви и лимонным соком.
6.Добавьте к рыбе капусту и еще раз перемешайте.
7.Запекайте рыбное филе на листе фольги в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Подавайте рыбу теплой или после остывания.