Запеченный картофель с фрикадельками

Запеченный картофель с фрикадельками


Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.

Описание приготовления:

Блюдо получилось по-настоящему праздничным и сытным, а в составе только доступные продукты. Можете поэкспериментировать с приправами, подойдёт и больше остроты во вкусе. Итак, ознакомьтесь с тем, как приготовить запеченный картофель с фрикадельками в томатно-сметанном соусе. Настоящая домашняя кухня.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Фарш  — 500 Грамм (свино-говяжий)
  • Сметана  — 100 Миллилитров
  • Вода  — 70 Миллилитров
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Помидоры черри  — 6-8 Штук
  • Прованские травы  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Красный молотый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Запеченный картофель с фрикадельками»

Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 1
В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 2
Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 3
Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 4
После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 5
Выложите фрикадельки и помидоры к картофелю. Уберите запекаться ингредиенты в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 6
А пока приготовьте соус, смешав томатную пасту, сметану и соль.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 7
Достаньте блюдо из духовку. Распределите по нему соус, и отправьте назад.
Запеченный картофель с фрикадельками - фото шаг 8
Запекайте картофель с фрикадельками под фольгой 40 минут, а потом ещё 15 минут без. Блюдо готово! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru