Запеканка из фарша и спагетти

Запеканка из фарша и спагетти


Когда вам надоест есть макароны. Когда вы захотите не котлеты, а что-то другое. Когда паста для вас уже не будет в радость. Тогда возьмите все эти ингредиенты, перемешайте и сделайте запеканку!

Описание приготовления:

И как бы это ни звучало странно, но так всё и выходит. Всё те же продукты, но блюдо получилось совсем другое, да ещё и вкусное. Проверьте это сами, узнав, как приготовить запеканку из фарша и спагетти. Рецепт в итальянском духе, поэтому здесь будет сыр, чеснок и помидоры. Знакомый вкус, но в новом исполнении.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий  — 500 Грамм
  • Брокколи  — 340 Грамм
  • Помидоры перетёртые  — 840 Грамм
  • Спагетти  — 500 Грамм
  • Твёрдый сыр  — 240 Грамм
  • Полутвёрдый сыр  — 240 Грамм
  • Пармезан  — 90 Грамм
  • Молоко  — 180 Миллилитров
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Шалфей  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Чёрный молотый перец  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запеканка из фарша и спагетти»

Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 1
1. На большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём нарезанный лук и чеснок в течение минуты.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 2
2. Затем добавьте брокколи, разобранное на мелкие соцветия. Также влейте 1 ст. ложку воды. Тушите овощи, помешивая, 2,5 минуты.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 3
3. Далее добавьте фарш. Готовьте всё вместе 6 минут.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 4
4. Потом внесите томатную пасту. Тушите 1 минуту.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 5
5. После этого добавьте перетёртые помидоры и 0,25 ч. ложки соли. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут, иногда помешивая.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 6
6. В это же время отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут. Затем воду слейте, а помидоры промойте.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 7
7. Теперь сделайте заливку. Смешайте молоко, соль, яйца и перец.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 8
8. Затем спагетти перемешайте с продуктами со сковороды и заливкой. Ещё мелко натрите весь сыр, оставив только 1/3 пармезана на потом.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 9
9. Далее все ингредиенты перемешайте. Выложите их в круглую форму для выпечки.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 10
10. Запекайте блюдо 35 минут в духовке при 220 градусах.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 11
11. Потом натрите сверху пармезан и отправьте запеканку ещё на 3 минуты в духовку.
Запеканка из фарша и спагетти - фото шаг 12
12. Запеканка готова! Подавайте её немного остывшей. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru