Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем


Остался картофель после ужина и немного мясного фарша после приготовления котлет? Сделайте отличное универсальное и простое блюдо. Расскажу, как приготовить запеканку из картофеля с фаршем.

Описание приготовления:

Запеканка – это отличный способ использовать остатки продуктов или то, что есть в холодильнике. Подавать блюдо стоит спустя несколько минут после запекания. Можно сделать по одному слою или несколько, смотря сколько есть продуктов. Можно запечь все в одной форме или порционно.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Сливочное масло  — 115 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Смесь овощей  — 1-1,5 Стакана
  • Говяжий фарш  — 700 Грамм
  • Говяжий бульон  — 0,5 Стакана
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Запеканка из картофеля с фаршем»

Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 1
1.Отварите картофель и превратите его в пюре, добавьте 60 грамм сливочного масла. В сковороду налейте растительное масло, выложите смесь замороженных овощей и измельченный лук, обжаривайте несколько минут.
Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 2
2.Добавьте к овощам говяжий фарш и говяжий бульон, перемешайте и тушите все от 7-15 минут, до готовности фарша.
Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 3
3.Смажьте форму кусочком сливочного масла, выложите овощи, распределите по всей форме.
Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 4
4.Поверх овощей и фарша выложите картофельное пюре, с помощью вилки сделайте характерный рисунок и выложите кусочки сливочного масла.
Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 5
5.Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут.
Запеканка из картофеля с фаршем - фото шаг 6
6.Готовую запеканку немного остудите в течение 10 минут, а затем наслаждайтесь.


Источник: povar.ru