Запеканка из тертого картофеля с фаршем

Запеканка из тертого картофеля с фаршем


Приготовьте для своих родных сытную и вкусную запеканку из тертого картофеля с фаршем. Блюдо простое в приготовлении, пригодится любой хозяйке.

Описание приготовления:

Из тертого картофеля и мясного фарша получается очень вкусная и сытная запеканка. Для рецепта используйте любой фарш или купите кусочек мяса и перекрутите его самостоятельно. Чтобы запеканка хорошо держала форму, к натертому картофелю добавьте муку и куриное яйцо. Подавайте запеканку к столу как самостоятельное блюдо не требующее гарнира.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 350 Грамм
  • Свинина  — 250-300 Грамм (или готовый мясной фарш)
  • Лук репчатый  — 60-70 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 2-3 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сыр  — 70 Грамм (твердый)
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка из тертого картофеля с фаршем»

Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 2
Промытое мясо нарежьте кусочками, почищенный лук также нарежьте.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 3
Выложите мясо и лук в блендер и перекрутите, чтобы получился фарш. По вкусу добавьте специи. Вместо блендера можете использовать мясорубку.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 4
Почищенный сырой картофель натрите на крупной терке.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 5
Вбейте яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 6
Всыпьте пару ложек муки и снова перемешайте картофельную массу.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 7
Смажьте форму для запекания маслом, выложите на дно ровным слоем половину порции картофельной массы.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 8
Выложите мясной фарш.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 9
Выложите поверх фарша весь оставшийся картофель.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 10
Присыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 11
Запекайте блюдо в духовке 40 минут при температуре 180 градусов, пока не подрумянится.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 12
Готовую запеканку немного остудите, потом подавайте к столу.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем - фото шаг 13
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru