Запеканка с брокколи и лососем
Очень простое, но одновременно изысканное и вкусное блюдо. Отличный вариант обеда или ужина. Нежно, сочно и полезно!
Описание приготовления:
Приготовить запеканку с брокколи и лососем можно буквально на скорую руку. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет долго времени стоять у плиты, а семью накормить хочется вкусно, сытно и полезно. Вместо свежего лосося можно взять копченого, получится более яркий и интересный вкус.
Ингредиенты:
- Лосось — 400 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Вода — 50 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеканка с брокколи и лососем»
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу разделайте на филе и нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 5 минут. Откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Для заливки соедините яйца, сметану и воду. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Форму смажьте маслом. Выложите в один ряд рыбу и брокколи.
Полейте все сметанной заливкой и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Запеканка с брокколи и лососем готова. Приятного аппетита!