Запеканка с брокколи и лососем


Запеканка с брокколи и лососем


Очень простое, но одновременно изысканное и вкусное блюдо. Отличный вариант обеда или ужина. Нежно, сочно и полезно!

Описание приготовления:

Приготовить запеканку с брокколи и лососем можно буквально на скорую руку. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет долго времени стоять у плиты, а семью накормить хочется вкусно, сытно и полезно. Вместо свежего лосося можно взять копченого, получится более яркий и интересный вкус.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Лосось
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Лосось  — 400 Грамм
  • Брокколи  — 200 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запеканка с брокколи и лососем»

Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 2
Рыбу разделайте на филе и нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 3
Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 5 минут. Откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 4
Для заливки соедините яйца, сметану и воду. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 5
Форму смажьте маслом. Выложите в один ряд рыбу и брокколи.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 6
Полейте все сметанной заливкой и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Запеканка с брокколи и лососем - фото шаг 7
Запеканка с брокколи и лососем готова. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru