Заварной крем без муки

Заварной крем без муки


Крем на все случаи жизни — для десертов, на праздники, тортов и праздничных столов. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления заварного крем без муки.

Описание приготовления:

В принципе готовить заварной крем можно и из белков. Но я его обычно делаю к безе — белки идут на основной десерт, а желтки на крем. Да и выглядеть он будет более ярко и насыщенно. Для приготовления заварного крема без муки вам понадобятся яйца домашние, если таковых не найдете — тогда просто с желтками по ярче можно использовать. Смотри рецепт.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Десерты / Крем
Диета:
Десерты без

Ингредиенты:

  • Желтки  — 6 Штук
  • Сахар  — 0,75  Стакана
  • Молоко  — 70 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 300 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Заварной крем без муки»

Заварной крем без муки - фото шаг 1
Добавляем в желтки сахар, взбиваем в пену.
Заварной крем без муки - фото шаг 2
Теперь добавляем молоко и взбиваем все вместе.
Заварной крем без муки - фото шаг 3
Теперь на водяной бане варим и постоянно помешиваем наш крем. До загустения.
Заварной крем без муки - фото шаг 4
Сливочное масло взбиваем до однородной массы.
Заварной крем без муки - фото шаг 5
Выкладываем заварной крем к маслу.
Заварной крем без муки - фото шаг 6
И тщательно все перемешиваем.
Заварной крем без муки - фото шаг 7
Наш заварной крем без муки готов! Можете подать с выпечкой, у меня было с безе. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Заварной крем без муки»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru