Зеленый салат с печенью трески

Зеленый салат с печенью трески


Предлагаю приготовить экспресс-салат, когда мало времени, но необходимо сытно перекусить. В нем вы найдете полезные продукты, которые придадут силы для дальнейшей работы.

Описание приготовления:

Зеленый салат с печенью трески самодостаточен. Его можно подать перед бульоном или как самостоятельное блюдо для перекуса.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Треска / Cтручковая фасоль
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль зеленая  — 130-140 Грамм
  • Печень трески  — 100 Грамм (в масле, натуральная)
  • Сельдерей  — 30 Грамм (черешковый)
  • Горчица дижонская  — 1,75 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу (свежемолотый)

Количество порций: 3

Как приготовить «Зеленый салат с печенью трески»

Зеленый салат с печенью трески - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Откройте банку с печенью трески. Масло не выливайте, оно пригодится.
Зеленый салат с печенью трески - фото шаг 2
В салатник нарежьте тонкими пластинками сельдерей и добавьте зеленую фасоль.
По желанию, предварительно, вы можете ее ошпарить кипятком.
Зеленый салат с печенью трески - фото шаг 3
Печень трески нарежьте произвольно.
Смешайте пару столовых ложек масла от печени с горчицей.
Все смешайте в салатнике.
Зеленый салат с печенью трески - фото шаг 4
Оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут, чтобы продукты пропитались. И подавайте к столу.
Зеленый салат с печенью трески - фото шаг 5
Салат готов. Он хорошо сочетается с ржаным хлебом. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru