Жареная брокколи с фасолью и беконом
Идеальное блюдо: сытное, ароматное и яркое. Оно может быть подано горячим и холодным, может быть самостоятельным блюдом или гарниром, в любом случае выбор за вами. Готовим легко и вкусно!
Описание приготовления:
Вкусное блюдо для любителей брокколи и бобовых. Оно пригодится и тем, кто соблюдает пост, но в этом случае придется исключить бекон. Процесс приготовления очень простой и быстрый, я дольше добавляла рецепт, чем готовила блюдо 🙂 Вкусно, ароматно и сытно!
Ингредиенты:
- Брокколи — 200-250 Грамм
- Фасоль — 3-4 Ст. ложек (консервированная)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Бекон — 50-70 Грамм
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Лимонный сок — 0,5-1 Ст. ложки (по вкусу)
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Жареная брокколи с фасолью и беконом»
1. Вот и все наши ингредиенты, мало не правда ли? 🙂
2. Брокколи разбираем на соцветия и заливаем кипятком, или можете слегка отварить, если любите мягкую брокколи.
3. Бекон нарезаем на кусочки, очистим лук и чеснок. Лук нарежем четвертькольцами, а чеснок мелко порубим.
4. На хорошо разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжариваем бекон до любимого вами состояния. Мне нравится хорошо обжаренный и хрустящий бекон. Убираем обжаренные кусочки со сковороды.
5. А взамен выкладываем на сковороду лук, чеснок, тоже обжариваем их до любимого состояния. Лук может быть чуть мягким, прозрачным или золотистого цвета.
6. Брокколи откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. А затем поливаем брокколи лимонным соком.
7. Отправляем брокколи на сковороду и обжариваем минуты 3-4. Солим и перчим.
8. Добавим фасоль без жидкости, перемешиваем и прогреваем еще минутку-полторы.
9. Выкладываем на тарелку и добавим хрустящий бекон. Вкусно!