Жареная брокколи с фасолью и беконом

Жареная брокколи с фасолью и беконом


Идеальное блюдо: сытное, ароматное и яркое. Оно может быть подано горячим и холодным, может быть самостоятельным блюдом или гарниром, в любом случае выбор за вами. Готовим легко и вкусно!

Описание приготовления:

Вкусное блюдо для любителей брокколи и бобовых. Оно пригодится и тем, кто соблюдает пост, но в этом случае придется исключить бекон. Процесс приготовления очень простой и быстрый, я дольше добавляла рецепт, чем готовила блюдо 🙂 Вкусно, ароматно и сытно!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Брокколи / Субпродукты / Бекон
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 200-250 Грамм
  • Фасоль  — 3-4 Ст. ложек (консервированная)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Бекон  — 50-70 Грамм
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 0,5-1 Ст. ложки (по вкусу)
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Жареная брокколи с фасолью и беконом»

Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 1
1. Вот и все наши ингредиенты, мало не правда ли? 🙂
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 2
2. Брокколи разбираем на соцветия и заливаем кипятком, или можете слегка отварить, если любите мягкую брокколи.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 3
3. Бекон нарезаем на кусочки, очистим лук и чеснок. Лук нарежем четвертькольцами, а чеснок мелко порубим.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 4
4. На хорошо разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжариваем бекон до любимого вами состояния. Мне нравится хорошо обжаренный и хрустящий бекон. Убираем обжаренные кусочки со сковороды.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 5
5. А взамен выкладываем на сковороду лук, чеснок, тоже обжариваем их до любимого состояния. Лук может быть чуть мягким, прозрачным или золотистого цвета.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 6
6. Брокколи откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. А затем поливаем брокколи лимонным соком.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 7
7. Отправляем брокколи на сковороду и обжариваем минуты 3-4. Солим и перчим.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 8
8. Добавим фасоль без жидкости, перемешиваем и прогреваем еще минутку-полторы.
Жареная брокколи с фасолью и беконом - фото шаг 9
9. Выкладываем на тарелку и добавим хрустящий бекон. Вкусно!


Источник: povar.ru