Жареная картошка с капустой
Вообще, этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой — прямиком из Германии. Там у этого блюда даже есть свое название! Готовят на беконе, а тушат с жирными колбасками. Очень вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой придется по душе всем тем, кто любит мягкую, рассыпчатую картошку и нежную тушеную капустку. А еще вкуснее получается, когда все это дело приправлено копченостями! Попробуйте, вкусно!
Ингредиенты:
- Бекон — 100 Грамм
- Капуста — 1 Штука (1 небольшой кочан)
- Картофель — 10-12 Штук
- Колбаски баваркисе — 2-3 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Жареная картошка с капустой»
1. Для начала обжарим бекон, чтобы выделился жирок.
2. Дальше добавим порезанный кубиками картофель, солим, добавим специи по вкусу. Жарим до румяной корочки.
3. А теперь выкладываем сверху мелко нашинкованную капусту и колбаски. Колбаски обязательно проткните в нескольких местах, чтобы из них сочился жирок. Уменьшим огонь, тушим, пока капуста не осядет.
4. Затем колбаски нарезаем, обжариваем все вместе еще немного. Добавим специи. И вот наконец-то блюдо можно снимать с огня и подавать к столу!
Похожий видео рецепт «Жареная картошка с капустой»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!