Жареные кальмары в соевом соусе

Жареные кальмары в соевом соусе


Простое, вкусное и полезное блюдо, отличное разнообразие повседневного меню. Подавать кальмары можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Идеально подойдет отварной рис. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить жареные кальмары в соевом соусе очень просто, набор продуктов минимален, а весь процесс не отнимет много времени. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Блюдо готовится из расчета 1 кальмар на одного человека. Закуска понравится всем любителям китайской кухни.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 4 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Мед  — 1,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Жареные кальмары в соевом соусе»

Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 2
Кальмары обдайте кипятком и сразу опустите в холодную воду.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 3
Очистите кальмары от пленки, удалите внутренности. Промойте и нарежьте соломкой.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 4
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 5
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 6
Добавьте нарезанные кальмары и обжарьте все вместе 1 минуту.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 7
Затем добавьте нарезанный кубиками лук, мед, соевый соус, соль и перец по вкусу.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 8
Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Жареные кальмары в соевом соусе готовы.
Жареные кальмары в соевом соусе - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru