Жаркое, запеченное в горшочке

Жаркое, запеченное в горшочке


Рецепт сочного и ароматного жаркого с мясом и овощами перед Вами! В качестве овощного набора я предлагаю брать лук, помидоры, сладкий перец, картошку и чеснок. Попробуйте!

Описание приготовления:

Блюдо получается идеально сочным и ароматным, а мясо нежным. Грибы и овощи придают особенный вкус и пикантность. Самое приятное, что рецепт жаркого в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Приготовьте такое блюдо на званый ужин или семейный обед и вы будете уверены и спокойны, что гости не останутся голодными.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Горячие блюда / Жаркое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо  — 60 Грамм
  • Шампиньоны  — 50 Грамм
  • Масло сливочное  — 25 Грамм
  • Картофель  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Перец болгарский  — 20 Грамм
  • Сыр  — 30 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Жаркое, запеченное в горшочке»

Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 1
Мясо промойте, очистите от жилок и пленок, нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем и оставьте на 15 минут.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 2
Обжарьте кусочки мяса на сливочном масле до золотистой корочки.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 3
Лук и грибы промойте, нарежьте и отправьте обжариваться к мясу.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 4
Заполните на 1/3 горшочки обжаренным мясом с грибами и луком.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 5
Затем положите в горшочек мелко нарезанный болгарский перец и помидор.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 6
Сверху распределите картофель, нарезанный соломкой.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 7
На картофель положите кусочек масла, посыпьте тертым сыром и толченым чесноком.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 8
В отдельной емкости смешайте сметану, майонез и кетчуп.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 9
Сыр посыпьте зеленью и залейте получившимся соусом.
Жаркое, запеченное в горшочке - фото шаг 10
Запекайте жаркое в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru