Желе из тыквы с апельсином

Желе из тыквы с апельсином


Для рецепта понадобится ярко-оранжевая тыква, немного сахара, желатин и апельсиновый сок. Из доступных ингредиентов получается вкусный десерт, который понравится всем детям и взрослым.

Описание приготовления:

Желе из тыквы с апельсином — это полезный и очень вкусный десерт. Яркий цвет мгновенно вызывает аппетит и интерес. Если тыкву в обычном виде люди не всегда любят, то в виде сладкого желе — сразу улетит со стола. Тыкву заранее отварите и остудите, затем взбейте блендером и смешайте с апельсиновым соком. Смешав с обычным желатином, получается вкуснейшее желе.



Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Фрукты / Апельсин / Желатин
Блюдо:
Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Тыква  — 250-300 Грамм
  • Вода  — 650 Грамм (450 грамм — для варки тыквы, 200 грамм — для желатина)
  • Желатин  — 25 Грамм
  • Апельсины  — 200 Грамм
  • Сахар  — 80 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Желе из тыквы с апельсином»

Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 2
Нарежьте тыкву на дольки и почистите от кожуры и семян, если они есть.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 3
Нарежьте тыкву на средние кусочки.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 4
Тыкву сложите в кастрюлю и залейте водой.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 5
Варите тыкву до мягкости, примерно 25-30 минут на среднем огне. Готовую тыкву остудите. Также оставьте воду, примерно 100-150 грамм, в которой варилась тыква.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 6
Из апельсинов выжмите сок, удалив все косточки, если попались.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 7
Разведите желатин, залейте горячей водой (1 стакан). Размешайте и оставьте на 20 минут набухать.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 8
Выложите тыкву с жидкостью в чашу блендера и влейте апельсиновый сок.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 9
Взбейте тыкву блендером в пюре.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 10
Всыпьте сахар по вкусу и снова взбейте.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 11
Смешайте тыквенное пюре с желатином и размешайте.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 12
Разлейте тыквенно-желатиновую массу в креманки и поставьте застывать желе в холодильник на пару часов.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 13
Желе из тыквы с апельсином застыло и готово. Подавайте десерт к столу.
Желе из тыквы с апельсином - фото шаг 14
Приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru