Булгур с мясом

Булгур с мясом — прекрасная альтернатива привычному плову, готовится очень быстро и просто. Получается вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Не знаете, что приготовить на обед или ужин, а привычные блюда уже поднадоели? Приготовьте булгур с мясом — это быстро и вкусно. Обязательно добавьте курагу или изюм, это создаст необходимый пикантный вкусовой градиент. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте разнообразно и с удовольствием.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Булгур
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

Булгур — 150 Грамм (75 грамм на одну порцию)
Мясо — 200 Грамм (любое)
Лук — 0,5-1 Штуки
Морковь — 1 Штука
Курага — 5-6 Штук (или изюм)
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Вода — 300 Миллилитров (в соотношении 2:1 к весу булгура)
Соль — 2 Щепотки (или по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка (или по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить «Булгур с мясом»

Подготовьте ингредиенты.

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке или порезанную тонкими брусочками.

В конце обжарки добавьте мясо, порезанное мелкими кусочками, продолжайте обжаривать.

Когда мясо слегка подрумянится, всыпьте булгур, посолите, поперчите, добавьте промытую курагу (или изюм), влейте воду в соотношении 2:1, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности.

Подавайте булгур с мясом, при желании посыпав зеленью, отлично подойдут к такому блюду овощные закуски, кетчуп. Получается вкусное и сытное блюдо, которое под силу приготовить любой, даже неопытной хозяйке.

Новости МирТесен